喂威廉 Well William Café
地址：台中市霧峰區光復新村和平路10號
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183 CLUB的學長開了間咖啡店，聽說又有個很有味道的打卡窗，應該是個充滿文學味咖啡香的店，學長因為咖啡開始畫畫，在店裡的四處也充滿他的作品，素人咖啡，真的是往自已的夢想前進!從一開始的網路經營到真的開實體店面，真的要去朝聖一下!光復新村原本是眷村，小時候也是在眷村長大，雖然有印象的時候，眷村已經都改建成五層樓，不是矮平房，但覺得眷村有種特別的歲月感!
你擔心的問題有在這嗎?
- 擔心停車嗎?個人覺得這裡還滿好停車的，路邊有很多可以停車位!
- 擔心不好玩嗎? 這裡開了很多不同的店，是個小型文創區，有冰店、多肉植物店、飾品店、茶葉店、巧克力店…，可能差住宿吧!附近還有間國小非常適合小孩的家庭來玩，還有個921體驗館
- 擔心沒東西吃嗎?喂威廉 Well William Café除了咖啡也有餐點可以吃的!
快來介紹今天的主題「喂威廉」，
第一次去已經是晚上快六點，所以點了份香蕉巧克力鬆餅(大寶鬆餅)跟熱拿鐵，學長老闆還非常貼心的說可以給小孩喝有不含咖啡因的抹茶拿鐵，
大寶鬆餅-$80
這個鬆餅真的很扎實，但就覺得鮮奶油怪怪，怎麼會這麼滑，跟冰淇淋一樣會溶化，
一問才知道這不是一般現成的鮮奶油，因為怕現成的加太多加工品，所以老闆自已的鮮奶油，如果很堅持小孩不能吃什麼有的沒的添加物，真的可以考慮來這吃喔!當天沒用完的料，就不會隔天再用了!
全部老闆手工製作，真不知道老闆晚上要睡覺嗎?備鬆餅料、烤餅乾、烘咖啡豆…，老闆你確定你都是手工嗎?
二寶曲奇-$60(6顆)
曲奇是老闆手工製作，還分了三種口味：紅趜、抹茶、咖啡口味，咖啡曲奇裡面真的有一顆咖啡豆，其實這盤我沒吃到，我家其他三位在媽媽東拍西拍回來時，全部吃光光，三個都說真好吃!
這裡是咖啡店有咖啡的餅乾，覺得很正常，但為什麼配合了紅趜、抹茶?不就老闆想買多種口味，如果這樣想就太小看老闆了，其實我心中也是想就是多種口味，老闆說這三個咖啡豆造型的曲奇，代表咖啡的三個階段，第一個階段是咖啡紅色果實-紅趜，第二個階段是去除果皮的綠色咖啡豆-抹茶，第三個階段經過烘焙的咖啡豆!真的很用心的去挑選適合的食材，健康又配色!
威廉拿-$90
這就是杯香濃的拿鐵咖啡，不知道怎麼解釋，喝起來就是不會苦苦的，雖然每天還是會喝小7拿鐵，畢竟它的優點是在公司裡面打85折，但威廉拿鐵喝起來的味道真的不一樣!有時喝咖啡反而是喜歡它的香味!還有漂亮的拉花，會不會過一陣子還有立體拉花出現!感覺老闆要打人了!
每一杯都是老闆親手現沖!
抹茶牛奶真的是老闆特調給小孩的，在菜單找不到!
還是直接分享菜單給大家看看喔!說不定有不時更新，還是請以現場為主!
除了菜單上的，還會不定時有限量甜點喔!
接著不要忘了在熱門打卡窗拍照!
妹妹你的手撐太大力了，臉都變形。
來看看用心的店內佈置吧!雖然小小的店，但處處有驚喜!
今年我也開始用圖畫來記錄自已的每一天，真的覺得要畫出張表達自已感受的圖，不是那麼簡單，尤其是本身也不是什麼隨手畫畫就很好的人，常常一個小小的圖還是畫上好幾次!所以覺得老闆真的很用心想讓大家了解跟感受他的心歷路程!
這是老闆家的毛小孩，現在已經不在當天使了!
這面活字印刷聽說以後會有活動喔!非常期待，我家可能要等個二年吧!不然妹妹會破壞光光!
在店門口有手寫小黑板介紹今日餐點喔!
第一次來訪因為太晚已經晚上六點，大部分的店面都在收攤，所以也沒逛到什麼!
於是我們又再次來訪，這次早上十一點半到，老闆都還在準備開店，我們就準備來吃飯了，沒看錯喔!咖啡店有賣飯喔!好吃的手作咖哩!
小妞們開吃了!
滿滿的一碗還有溏心蛋，全都是威廉媽精心製作喔!所以不用懷疑它也是限量的，但是我們是第一個入門的客人一定吃的到!
這周還有雙柚奶酪也是個用料扎實的奶酪，奶味十足，對愛鮮奶跟布丁的人一定非常對味!
這次真的有時間好好逛逛周圍了，這裡除了現場用餐，也可以買咖啡豆跟掛耳式咖啡，如果回家以後發現後悔沒多買幾包，還是可以在網路上訂購的!
喂威廉FB：https://www.facebook.com/wellwilliamcafe/
別忘了跟熱門打卡窗拍照!
最近外面的小花園也佈置好了，還搭配了可愛兔兔燈!感覺小妞們會瘋狂尖叫!
